Landhaus am See - Greven
Speißen und Getränke
Hier kocht die Chefin noch selbst!
Zum Teil nach Großmutter's Rezepten, verfeinert durch eigene Kreationen.
Suppen
  • Rinderkraftbrühe mit Einlagen
  • Tomatencremesuppe
Vorspeisen
  • Hausgebeizter Lachs auf Reibeplätzchen mit Senf-Dill-Sauce
Salate
  • Mediterraner Salat mit Blattsalat, Schafskäse, Thunfisch, Tomaten und Zwiebelringen an Kräuterdressing und Toast
  • Hähnchensalat mit verschiedenen Salaten mit Hähnchenbrustfilet, Toast und Butter
Brotzeit
  • Münsterländer Knochenschinken auf Bauernbrot mit hausgemachtem Kartoffelsalat
  • Schnittchenplatte mit Sülze, Mettwurst, Münsterländer Knochenschinken, Leberwurst und Käse belegt, dazu hausgemachter Kartoffelsalat und Spiegelei
Westfälische Spezialitäten
  • Westfälischer Speckpfannkuchen mit Blattsalat in Sahnesauce
  • Rindfleisch mit Zwiebelsauce mit Kartoffelsalat und Gurken
Klassiker
  • Schnitzel "Jäger Art" Schweinerückenschnitzel mit Champignonsauce, Pommes Frites und Salat der Saison
Spezialitäten vom Schwein
  • Schweinemedaillons auf Pfeffersauce mit Brokkoli und Röstinchen
Spezialitäten vom Geflügel
  • Hähnchenbrust in Mandelkruste mit Sauce Hollandaise, Kroketten, warmen Obst und Salat der Saison
Spezialitäten vom Rind
  • Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes Frites und Salat der Saison

  • Rumpsteak mit Pfeffersauce, Brokkoli und Röstinchen

Dessert
  • Herrencreme
  • Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne

 

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